BOURGEON
Baking Studio

東京 目黒 少人数制のお菓子教室ブルジョンです。
フランス菓子の基本を実技だけでなく理論ともに身につけることで
ご自身で自在にパーツを組み合わせ、お菓子を作ることができるようになります。
世界が広がり、お菓子づくりが楽しくなります。

お知らせ

単発クラス開催のご案内

7月より少人数での単発プライベートレッスンを開始しました。
*新型コロナウイルス感染症の市中の状況により現在レッスンの開催を見合わせています。
INFORMATION はこちら

BOURGEON の LESSON について

講師のデモンストレーションと生徒様の実習を交えて授業を進めます。
ご自身で制作したお菓子はお持ち帰り頂きます。実習後には講師制作のお菓子を試食して頂きます。
LESSON について

PROFILE

Fumie Imafuku

今福 章恵

Patissier
Nutrition

夫の駐在によりロンドンとニューヨークで約10年を過ごす。
ロンドンでは様々なジャンルの習い事に通い、また趣味であるアンティーク収集に勤しむ日々を送る。
ニューヨークでは育児を通して生涯の友となる友人達と出会い、その前向きな生き方に大いに刺激を受ける。
帰国後、ル・コルドンブルー東京校にてパティスリーディプロムを取得、東京・目黒の自宅にて菓子教室をスタートさせる。

CONTACT

レッスン参加のお申し込み、お問い合わせはフォームよりご連絡ください。
お菓子レシピの開発、フードスタイリング、写真の提供、イベント登壇、お菓子教室の開催等も承っております。
お気軽にご相談ください。

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